Bohnen-Mais-Patties
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Menge | Zutat | |
| 250 | g | Kidneybohnen (Dose) |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 8 | EL | Semmelbrösel |
| 2 | EL | Speisestärke |
| 4 | EL | Zwiebeln |
| 2 | TL | Limnettensaft |
| 2 | TL | Kreuzkümmel |
| 2 | Prisen | Cayennepfeffer |
| 280 | g | Mais (Dose) |
| Salz und Pfeffer | ||
Zubereitung
Die Kidneybohnen abduschen und abgetropft in eine Schüssel geben. Knoblauch dazupreßen. Semmelbrösel, Speisestärke, Zwiebeln und Limettensaft hinzufügen. Mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen. Kräftig verkneten. Den Mais abtropfen lassen und mit der Bohnenmasse vermischen. Zu 8 Bratlingen formen und dünn mit Öl bestreichen. Auf dem Rost jede Seite 5-7Min. knusprig grillen. Mit Mango-Barbecue-Sauce oder Avocado-Erdbeer-Salsa, Jalapenos, Zwiebelringen und Salatblättern zwischen Burgerbrötchen schichten.