Mango-Barbecue-Sauce
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Menge | Zutat | |
| 1 | Mango | |
| 2 | Schalotten | |
| 100 | g | Ketchup |
| 1 | TL | gemahlener Chili |
| Salz | ||
Zubereitung
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Schalotten halbieren, schälen und fein hacken. In einer Schüssel mit Ketchup und Chili verrühren und mit Salz abschmecken. Mango-Barbecue-Sauce zu gegrillten Speisen servieren.