Zucchini-Kartoffel-Gratin mit Schinken
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Menge | Zutat | |
| 2 | mittelgroße Zucchini | |
| 900 | g | Kartoffeln |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 500 | g | Sahne |
| Salz, Pfeffer, Muskat | ||
| 200 | g | Bergkäse |
| 200 | g | Kochschinken |
Zubereitung
Zucchini waschen und putzen. Kartoffeln schälen und waschen. Zucchini und Kartoffeln hobeln oder in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und hacken und mit der Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, den Käse reiben. Mit einer halbierten Knoblauchzehe die Schale ausreiben und dann einfetten. Zucchini und Kartoffelscheiben und die Hälfte des Käses im Wechsel in der Form schichten. Mit Sahne übergießen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Im Backofen bei 175°C (Umluft) ca. 45 Minuten backen. Danach 10 Minuten den in Streifen geschnittenen Schinken mitbacken.