geröstete Kokosnuss-Chips mit Rauchgeschmack
vegetarischer Speckersatz
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Menge | Zutat | |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 1 | TL | Ahornsirup |
| 1 | TL | Essig |
| 1 | TL | Räuchersalz (bzw. flüssiger Rauch) |
| ½ | TL | Paprika edelsüß |
| 150 | g | Kokosnuss-Chips |
Zubereitung
Backofen auf 175° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten bis auf die Kokosnuss-Chips in einer mittelgroßen Schüssel gut vermischen. Kokosnuss-Chips dazu geben und gut vermengen, bis alle Chips mit der Marinade überzogen sind. In den Ofen schieben und 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit (ca. 7 Minuten) einmal umrühren, damit die Chips gleichmäßig geröstet werden. Aus dem Ofen nehmen und komplett abkühlen lassen. In einem luftdicht verschließbarem Gefäß oder Einmachglas im Kühlschrank circa 1 Woche aufbewahren.