Grünkern Bratlinge
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Menge | Zutat | |
| 250 | g | Grünkernschrot |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Eier | |
| 1 | TL | Currypulver |
| Pfeffer, Salz | ||
| Bratfett (Öl, Butter) | ||
Zubereitung
Grünkernschrot und Gemüsebrühe unter Rühren in einem Topf aufkochen lassen, 15 Min. köcheln lassen.dann Temperatur auf ganz niedrig herunterstellen und abgedeckt 15 Minuten köcheln, danach für 10 Min. vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mit den angedünsteten Gewürzen und Eiern mischen. Bratlinge formen und in erhitztem Öl (Fett) braten.