grüner Nudelsalat
| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| 500 | g | grüne (oder gemischte Tricolore) Nudeln (Spiralen oder Bandnudeln) |
| 500 | g | Tomaten |
| 250 | g | Feta (Schafkäse) |
| 1 | Bd | Frühlingszwiebeln |
| 300 | g | Joghurt (oder saure Sahne) |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| Kräutersalz, Pfeffer, Dill, Basilikum | ||
Zubereitung
Die Nudeln knapp gar kochen, abgießen und abschrecken. Die gewaschenen Tomaten und den Käse würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Aus den angegebenen Zutaten (Knoblauch gepreßt) die Sauce anrühren, vorsichtig unterziehen und durchziehen lassen.