Gefüllte Paprika mit Bergkäse

Zutaten für 4 Portionen
Menge Zutat
5-6 Paprikaschoten
500 g Rindergehacktes
1 Ei
1 Zwiebel
40 g Bergkäse
1 Pk passierte Tomaten
Pfeffer, Salz

Zubereitung

Das Gehackte mit Pfeffer und Salz würzen. Ei, Zwiebelstückchen und den geriebenen Käse dazugeben. Den Deckel der Paprika abschneiden, säubern und mit der Masse füllen. Den Deckel wieder aufsetzen und die Paprika in eine Auflaufform stellen. Die passierten Tomaten in die Auflaufform geben. Bei 175°C ca. 50 Minuten im Backofen garen.

Mittags schmecken die gefüllten Paprika sehr gut mit Reis.


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