Omelette mit Beilagen
| Zutaten für 1 Portion | ||
|---|---|---|
| Menge | Zutat | |
| 2 | Eier | |
| 2 | EL | Milch |
| Salz, Pfeffer, Öl | ||
Zubereitung
Die Eier mit Salz, Pfeffer und der Milch verschlagen. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Eiermasse hinein geben und stocken lassen. Nun kann man zum Omelette verschiedene Beilagen hinzufügen, wie z.B.:
- frische Kräuter (kann man auch direkt in die Eiermasse geben und mit braten)
- geriebener Käse
- geräucherter Fisch oder Meeresfrüchte (Makrele, Lachs, Thunfisch, Krabben, Krebsfleisch)
- roher oder gekochten Schinken.
Dazu einen Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven.