grüner Nudelsalat

Menge Zutat
500 g grüne (oder gemischte Tricolore) Nudeln (Spiralen oder Bandnudeln)
250 g Feta (Schafkäse)
1 Bd Frühlingszwiebeln
300 g Joghurt (oder saure Sahne)
3 Knoblauchzehen
Kräutersalz, Pfeffer, Dill, Basilikum

Zubereitung

Die Nudeln knapp gar kochen, abgießen und abschrecken. Die gewaschenen Tomaten und den Käse würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Aus den angegebenen Zutaten (Knoblauch gepreßt) die Sauce anrühren, vorsichtig unterziehen und durchziehen lassen.


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