Chinesischer Gurkensalat

Zutaten für 1 Portion
Menge Zutat
1 Salatgurke
3 hartgekochte Eier
1 kleine Dose Ananas (oder frische Ananas)
1 kleine Dose Mandarinen (oder frische)
1 Bd Dill
1 kleine Dose Krabben
2 EL Öl
Sojasauce

Zubereitung

Die Salatgurke in dünne Scheiben schneiden (teilweise die Schale dran lassen), die hartgekochte Eier kleinschneiden. Ananas, Mandarinen, Dill, Krabben und Öl hinzufügen, mischen und mit Sojasauce abschmecken.
Mit Reis auch ein Mittagessen.


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