Buchweizenwaffeln
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| Menge | Zutat | |
| 120 | g | Butter oder Margarine |
| 100 | g | Zucker |
| 400 | g | Buchweizenmehl |
| ½ | Pk | Backpulver |
| 600 | ml | Milch (auch Pflanzenmilch) und/oder Mineralwasser |
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen und in ein heißes, leicht gefettetes Waffeleisen geben. Waffeln nach etwa 5 Minuten entnehmen. Menge ergibt etwa 12-15 Waffeln.
Für Varianten den Teig mit abgeriebenen Zitronenschale, 1 TL Zimt oder 1 Pck. Vanillinzucker verfeinern.